A gastronomia abrange a culinária, bebidas e todo material e ingredientes usados na preparação dos alimentos, tendo foco também nos aspectos culturais que envolvem a preparação dos mesmos.
Refinar os alimentos e se preocupar com a maneira como eles serão apresentados, faz desse ramo uma arte, nascida do prazer proporcionado pela comida.
A gastronomia motivou grandes nomes da história como Leonardo da Vinci, a inventar acessórios de cozinha. Despertou a sensibilidade em nomes da música como Rossini e também em escritores como Eça de Queirós que em suas obras descrevia pratos e mencionava restaurantes.
Dentro da arte que apresentamos, está o Personal Chef, chef que prepara as refeições no local desejado por seu cliente, fundamenta seu trabalho nas preferências e necessidades do mesmo, podendo ser o responsável por fazer as compras, preparar as refeições, servi-las ao cliente e seus convidados, cuidando ainda da posterior organização da cozinha. Prezando sempre pela sofisticação e refinamento de seus eventos e recepções e tratando cada cliente como se fosse único!
Bem vindo ao site da Personal Chef Carla Falconi!
