Excelência em atendimento

4 de setembro de 2014

Para receber uma cliente e amiga, resolvemos preparar um menu especial cheio de mimos  que é o que ela merece.

O resultado foi esse, mousse de camenbert com carpaccio de beterraba, brotos de nabo, lâminas de amendoas com molho de vinho rose;

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Ficou realmente um charme!

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Como prato principal servimos, filé de robalo regado com manteiga temperada no  limão siciliano sobre farofa de alho poró acompanhado de ratatouille de legumes precoces;

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E uma versão ainda mais light,  o filé de robalo com a manteiga temperada mas com lâminas de amendoas ;

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Para a sobremesa, abacaxi caramelado com sorvete de hortelã, simples e delicioso!

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Foi realmente um enorme prazer!

A vida fica muito mais gostosa quando fazemos o que gostamos!

 

 



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