Original da Suíça o fondue nasceu nos invernos rigorosos dos alpes, quando as montanhas e e os vales ficavam cobertos pela neve e as pequenas vilas isoladas.
Palavra de origem francesa “fondre” que significa derreter.
Ficou famoso na decada de 50 quando o Chef Chalet Suíce, passou a servir o prato em Nova York.
Essas informações eu consegui no restaurante Colosseo, que serve um verdadeiro festival de variedades desde 1997.
Nos pedimos a sequencia de fondue, ficamos tão envolvidos que nem tiramos mais fotos, apenas o de camarão, achamos diferente e surpreendeu!
Ficamos tão satisfeitos que nem conseguimos pedir o de chocolate, rsrs este ficou para uma próxima visita.
Adoramos o lugar, o atendimento e o piano muito bem tocado!
Recomendo a visita.
www.restaurantecolosseo.com.br